Greek salad Dukan style - Χωριάτικη α λα Dukan

Greek salad Dukan style - Χωριάτικη α λα Dukan

Suitable for Dukan phase 2,3,4 (cruise, consolidation, stabilization)

| PV day |

Estimated time: 5 minutes

Ok this is a really quick and ridiculously easy recipe but tastes great!

INGREDIENTS

• 1 large ripe tomato

• 1 small cucumber
• 1 small onion

• 1 tbs of low fat cottage cheese

• oregano• salt & pepper

• 1 tsp olive oil

METHOD

Slice the tomato, cucumber and onion and place them in a plate. Add the olive oil, oregano, salt and pepper and mix. Put the cottage cheese on top (instead of the feta cheese in the original recipe) and you are ready to eat the simplest and easiest variation of Greek salad.

ΥΛΙΚΑ

• 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα

• 1 μικρό αγγούρι

• 1 μικρό κρεμμύδι

• 1 κουταλιά της σούπας κότατζ χαμηλών λιπαρών

• ρίγανη

• αλάτι και πιπέρι

• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε τις ντομάτες, το αγγούρι και το κρεμμύδι και τα βάζουμε σε ένα πιάτο. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το κότατζ από πάνω (στη θέση της φέτας).